Utilizările culinare și beneficiile suplimentare ale Coriandru au fost documentate de secole. Utilizarea internă a Cilantro promovează digestia sănătoasă și susține funcțiile sănătoase ale sistemului imunitar și nervos. Aplicat local, Cilantro este foarte liniștitor și răcoritor pentru piele și adaugă o aromă proaspătă, de plante medicinale, oricărui amestec de uleiuri esențiale atunci când este difuzat. Linalool și trans-2-decenal, cele două componente principale ale Cilantro, sunt cunoscute pentru proprietăți de curățare a suprafețelor. Utilizările culinare ale coriandrului sunt nesfârșite, adăugând o notă aromată cărnurilor, salatelor, sosurilor și guacamole.